เมื่อก่อนน้ำทะเล...ที่พัทยา ระบบนิเวศน์สมบูรณ์กว่านี้เยอะมากครับสัตว์ทะเลบริเวณชายฝั่งมีให้หากินเยอะแยะมากมายครับ ไม่ว่าจะเป็นพวกปลาตามปะการัง ปลาเก๋า ปลากะรัง ปลาข้างปาน ปลาทรายแดง ปลาไอ้โซ๊ะ ปลาหมูสี หรือจะเป็นการเบือปลาไอ้แก้ว(โดยการใช้รากไม้ชนิดหนึ่ง) สัตว์พวกปู พวกหอยก็มีมากครับ ไม่ว่าจะเป็นปูลม พวกหอยก็มีหอยกระปุก หอยเสียบ หอยนางรม และหอยจอบ...(แต่ปัจจุบัน ไม่มีแล้วครับ ถึงมีก็น้อยหายากครับ)
เมื่อก่อนหอยจอบ บริเวณหน้าหาด วงศ์อมาตย์ จะเยอะมากครับตอนนั้นชอบลงไปเล่นน้ำ และบริเวณหน้าหาดจะมีหินกลางน้ำห่างจากฝั่งออกไปประมาณ 30-40 เมตรเห็นจะได้ครับ ถ้าน้ำลงจะเดินไปถึง ในช่วงที่เดินไปก็ไปเหยียบเอาหอยจอบหน่ะสิครับ มันคมมากครับ มันจะโผล่ขึ้นมาจากทรายประมาณ2-3 นิ้วครับ เลยดึงมันขึ้นมาดู โห...มันฝังลงในทรายอีกเป็นคืบ เลยเอาไปถามญาติภรรยาดูว่ามันคือหอยอะไร? (เด็กอีสานไม่รู้ครับช่วงนั้น) ญาติแฟนบอกหอยจอบมันกินได้นะ...เอ็นมันผัดกระเพาะ ผัดฉ่าอร่อยเท่านั้นแหละครับในใจนึกทันทีว่าได้กับแก้มเหล้าอีกแล้วเรา...555 อย่ากระนั้นเลยว่างๆดำหาหอยจอบดีกว่า เพราะวันเสาร์-อาทิตย์ เป็นวันก๊งสุรากับญาติภรรยาอยู่แล้ว
ดำตั้งนานแกะเอาเอ็นได้นิดเดียวเองครับ ถ้าดำได้ 30 ตัวก็ได้เอ็นหอย 30 ต่อน...เอ้ย...เอ็น ไม่ใช่ต่อน...แฮะ...แฮะ (ภาษาบ้านเกิดแค็ดแร็ดออกมาเลย...) ทีนี้ก็ได้กับแก้มเพิ่มแล้วหล่ะครับ...เอ็นหอยจอบลวกจิ้ม ผัดฉ่า ผัดกระเพา หรือจะเอาไปเผาก็ได้ตามอัธยาศัยครับ...
โชคดี สุขภาพดีทุกท่านครับ...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น